开一家水果店需要15万元一个50㎡的门店一个月的租金大约2000元，这个已经算是高价了，便宜的也就4000元。核算到一年，平均租金大约是6万元左右。再加上店面装修3万元，总投资在15万左右。（以上数据仅供参考，详细情况以实际为准）

  为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店投资费用详细资料：

  开水果店的成本主要还是房租，人工以及损耗，其他的成本占比都比较小一点，开水果店房租成本比较固定，能改善的就是损耗成本，小水果店成本投入大概都要15万左右。有条件的可以买货车或者面包车，风幕柜也要买，没有冷库风幕柜就当做冷库用，还有陈列水果的货架或者折叠筐，防滑垫。空调收银系统，验钞机榨汁机，切水果道具也都需要，仓库物料塑料袋，定制保鲜膜，各种大小包装和价格标签耗材要准备好（数据仅供参考）。

  现在开水果店卖水果，所需的门面租金行情和费用开支上来平衡的线%以上的毛利。如果低于这个利润空间的水果店，除去门面租金和开支费用后肯定是无利可图的，也是没办法继续运营下去。开水果店要通过你自己当地的真实的情况，看看顾客是高档的，中档的还是低档的消费，能跑量就跑量，能够赚利润的，尽量赚利润。

  秋冬春三个季节相对于夏天损耗变少了，单品增多了。利润还可以再提高3个百分点，损耗也会降低2个百分点。这样一一减一增的话，整体利润又能增加一些，而且营业额也比夏天会提高20%-40%左右。

  据相关市场调研显示，水果行业在销售业绩方面每年以百分之三十的速度逐年增长，独占市场上的一席之地，基本上家家水果店的生意都十分红火，是很有发展的潜在能力的创业好项目。

  所以，在水果店里销售的水果产品品种类型不一，每种产品在利润方面截然不同，按照平均利润来算，一天销售额在一千元左右，利润大概占据50％至60％左右，利润空间还是很可观的。

  最佳面积是50-80平方米，秘密就在于不同面积的门店租金相差挺大，往往100平方米以上的门店租金要比五六十平方米的高出至少30%。

  水果店也不需要太大的门店，80平方米以下的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以。

  水果店面位置一定要好，这个是考虑附近人流量要大，来保证会有较多的消费者来购买水果

  其实水果店的性质和便利店一样，给顾客就是一个便利性。因此水果店选址尽量贴近生活区。据统计水果店距离社区不超过500的距离，附近居民较为方便，水果店盈利的几率要大很多。

  一个社区经常买水果的人就那么多，这就要求投资者要有一个好记忆力。举个例子，当一位熟客进店购物，若投资的人能说出，某某先生好，上次买的某某水果怎么样，口感如何……

  您想想这位顾客是不是有点受宠若惊呢？他会觉得你很重视他，他也愿意与你交流，慢慢地就会成为你店里的忠实客户，除非特殊原因，否则只要他买水果基本上就一定要在你店里买。

  开水果店没必要去加盟别人，一家水果店去做加盟，费用都要几万以上，很多人觉得水果店花了这么一笔钱之后，就觉得万事大吉了，事实上并不是这样。

  加盟水果品牌的货源有优势，而且很重要的是果品损耗，开水果店最重要的就是货损，如果自己开店找货源，没办法保证品质，这个根本上没解决，其他的解决的再好都没用。

  1、小区水果生意，格局小，社区小，固定圈子做生意，如果不能和小区的居民打成一片，经营会举步为艰，所以，一定要记住你的客户，多和他们交流，碰到了主动问候一下并不难。只要水果价格合理，有卖相，服务好，一定是购买首选。

  2、门店引流的重要性，可以跟周边小区副食店老板作个沟通，产品没有卖相的，作为赠品，跟小区副食店的人说，买足多少钱，赠送一斤或多少，异业联盟引流，以此互换。

  3、产品太多，品类太多，坏的多是根本原因。中档客户群就做中档产品，越做得多越累，反而做不好，聚焦的同时，可以更方便进货，降低不必要的损耗。所以，定位一定要准确，能够准确的通过小区的购买力来参考。

  4、选择有优势的供应商长期合作，建立好联系后，产品的价格，质量才存在竞争力，配合也会更默契，我们对供应商有忠诚度，花了钱的人我们才有忠诚度。一定要把自己的优势做出来。

  5、话术方面的提炼，熟记自己的产品，产地，特点等作为故事的背书，比如多吃苹果有啥好处？梨子有啥好处等等。

  6、可以送货上门来提升销量，社区营销要的就是人情，重点在建立信任及提供方便，针对小区的跳广场舞的阿姨，在副店门口聊天的焦点人物等等，做做人情，能带来相当大的宣传力度。

  7、小区物委会，业委会，等意见领袖等，也是很好的发力方向，过年过节的，送点小礼物，建立联系后，有机会也会介绍给你，效果也是出奇的好。一旦有需求，打电话来要水果。送货上门后，培养客户依赖感。

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